想什麼說什麼．．．

知道且吃過這家的熗鍋麵已經持續一年半多了，
在第一次吃到的時候就一直很想花點時間介紹他們，
只不過...大概懶病一直發作吧？！

去年去店面吃時，還只是小小一間店面，連招牌都沒有，
今年(2009 年)約二月份吧？！才把他們對面的空間一起規劃成現在的樣子

(看看圖中等著外帶的人...當時時間還不到 6PM 唷)

這是在對面的新店面中的牆上，介紹著熗鍋麵的匾額/招牌：

(((sorry..拍照技巧待磨練...xxxpppp)))

這是之後有機會跟老公再一起去拍的...(清楚多了吧？呵~)

到目前為止，這間店的第二還第三代接班人仍然堅持「不放味精」！

這是我和老公「不辭辛勞」地親自到店裡去才會點的小菜--泡菜
吃起來十分到地的廣式百香果泡菜，酸酸、甜甜、脆脆地，相當爽口宜人，
但很不懂為什麼會出現在賣北方麵的店裡？

店裡只賣兩種麵：一是搶鍋芙蓉麵(如下圖)；另一種是搶鍋肉絲口味的，
(因為當時星期日去現場已經沒有肉絲了，所以只好跟老公都點一樣的！)
兩種吃起來味道都差不多，只是一種為肉絲；一種是芙蓉肉醬而已。
另外，在現場吃剛煮好的麵條，口感上相當彈牙，
以前都是老公買煮好的外帶，即使有要求要"湯麵分開"裝，
但回到家後吃起來「麵條」的口感其實跟一般的麵店不會差太多！

不過整體而言，這間店因為不加味精的堅持，
很入味的大骨湯頭、湯和麵的味道都恰到好處地融合在一起，
一個星期如果沒有吃上一次，會覺得好像什麼事沒做一樣！

PS. 話說六月初有一個假日，老公午睡時突然發生腳抽筋，
雖然抽筋當時經過適當的處理，老公睡醒後馬上跟我說：

「我知道為什麼中午會睡著睡著抽筋了，

因為我們太久沒吃搶鍋麵了....」

這樣的解釋雖然笑果十足，但果真當晚去吃了龍記的搶鍋麵後，
終於有"了了一樁心願"的感覺耶...

以下是龍都的地址、電話。另外，他們似乎比較常星期日休息，
所以星期日要去之前最好打電話確認一下有沒有開？
營業時間：11:30AM~2:00PM
           16:00PM~20:30PM